FŐZÖTT VAJKRÉMES TORTÁK
Sacher torta
Folyékony csokoládéval és holland kakaóval készített Sacher tortát egy réteg sárgabarack lekvárral töltünk, majd kívülről forró lekvárral bevonjuk. A tortát belga lágy csokoládéval áthúzzuk, szeletenként csoki pasztillával díszítjük.
COOKED BUTTERCREAM CAKES
Sacher cake
A Sacher cake made with liquid chocolate and Dutch cocoa is filled with a layer of apricot jam and then it is coated with hot jam. The cake is coated again with Belgian soft chocolate and the top of each slice is garnished with a chocolate lozenge.